Əti soyuducuda nə qədər saxlamaq olar?

Ət kimi bir məhsul hər kəsin rasionunda yoxdur, lakin bir çox insanın rasionunda var. Əlbəttə, soyuducu onu saxlamaq üçün ən yaxşı yerdir. Ancaq soyuducuda mal əti qoymusunuzsa, onu unutmamağa çalışın. Çünki tez xarab ola bilər.

presstvaz ətin soyuducuda saxlanma müddətini təqdim edir:

Orta hesabla, soyuducuda ətin saxlama müddəti növündən asılı olaraq 1 gündən 5 günə qədərdir. Ən az qiymə ətin saxlanma müddətidir. Yalnız ilk 1-2 gündə yemək olar. Eyni vaxt çiy içalat və toyuq ətinə də aiddir.

Soyudulmuş mal ətinə gəldikdə, o, öz növbəsində, bir az daha uzun müddət saxlanıla bilər. 3 gündən 5 günə qədər. Yalnız məhsulun soyuducuda qaldığı vaxt deyil, həm də onun yerləşdirildiyi yer də vacibdir. 

Əti saxlamaq üçün ən yaxşı yer soyuducu qurğusunun alt rəfidir. Bu yer ən təhlükəsiz hesab olunur, çünki çirklənmə riski daha azdır. Əgər ət məhsullarının raf  ömrünü uzatmaq istəyirsinizsə, onları dondurmaq lazımdır.

Dondurucuda ət və quş əti bir neçə ay istehlak üçün yararlı qala bilər. Məsələn, qiymə 3 aya qədər, donuz əti 2 aya qədər, mal əti isə 9 aya qədər saxlanıla bilər.Və ət yeyərək sağlamlığınıza zərər vermək istəmirsinizsə, nəzərə alınacaq son şey:

Ayrı bir bıçaqdan istifadə edərək ayrı bir lövhədə kəsin və yeməyin digər maddələrlə təmasda olmasına icazə verməyin – əks halda mikrobioloji çirklənmə ehtimalı çoxdur. /Lent.az